Технологическое оборудование предприятий общественного питания : [Учебник для техникумов обществ. питания] / Под ред. доц. А. Н. Вышелесского. [Холодильное оборудование, электрооборудование и санитарно-техническое оборудование] / Ф. Е. Мещеряков, М. Б. Ган, Ю. Л. Гусев

Сохранено в:
Шифр документа: АН95755,
Вид документа: Книги
Опубликовано: 1949
Физические характеристики: 395 с. : илл. ; 26 см
Язык: Русский
00000nam2a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27355910003
005 20071220131529.0
010 # # $b в пер.  $d 17 р. 50 к. 
100 # # $a 20071220d1949 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
200 0 # $a [Холодильное оборудование, электрооборудование и санитарно-техническое оборудование]  $f Ф. Е. Мещеряков, М. Б. Ган, Ю. Л. Гусев  $g Под ред. проф. д-ра техн. наук А. Н. Вышелесского 
210 # # $d 1949 
215 # # $a 395 с.  $c илл.  $d 26 см 
300 # # $a Библиогр. в конце разделов 
345 # # $9 5500 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-rr27355910000  $1 2000   $v Ч. 2 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo 
830 # # $a АН45164Ч.1;АН95755Ч.2;