Технологические инструкции по приготовлению и использованию в кондитерском производстве мучного гидролизата (осахаренной муки) в качестве заменителя свекловичного сахара и крахмальной патоки / ВНИИ кондитер. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | [М.] : Пищепромиздат , 1943 |
| Физические характеристики: |
16 стр. ; 17 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||