Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Сохранено в:

Вид документа:	Книги
Опубликовано:	М. : Пищепромиздат, тип. Моск. картонажной ф-ки , 1950
Физические характеристики:	312 с. с илл.; 3 л. форм. ; 23 см
Язык:	Русский
Предмет:	ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Другие авторы/ответственные:	Маслов, И. Н.
Регистрационный номер:	[50-40389]
Примечания:	Перед загл. авт.: И. Н. Маслов, К. Н. Чижова, Ф. И. Заглодина, Н. В. Запенина. Библиогр.: с. 304-305 (25 назв.) 6000 экз.

Схожие документы