Справочник технолога общественного питания / [Е. П. Козьмина, З. А. Казакова, А. И. Мглинец и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | 2-е изд., перераб. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1977 |
| Физические характеристики: |
400 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||