|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr26904830000 |
| 005 |
20100913151522.0 |
| 010 |
# |
# |
$b В пер.
$d 74 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [64-20389]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071221d1964 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Справочник по сырью, полуфабрикатам и готовым изделиям кондитерского производства
$e (Физ.-хим. характеристики)
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Пищевая пром-сть
$d 1964
|
| 215 |
# |
# |
$a 231 с.
$c граф.
$d 21 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Перед загл. авт.: М. Я. Антокольская, И. И. Бронштейн, М. И. Мартынов и др.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиогр. в конце разделов
|
| 345 |
# |
# |
$9 5000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Кондитерское производство - Физико-химические основы - Справочники
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.114(039)
|
| 701 |
# |
1 |
$a Антокольская
$b М. Я.
$g Мирьям Яковлевна
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071221
$g psbo
|
