Справочник по консервной промышленности Наркомрыбпрома СССР: Технол. инструкции, рецептуры, нормы расхода сырья и мат-лов, нормы отходов и потерь, ГОСТ, ОСТ, ВТУ, правила складского хранения и тех.-хим. контроль / Нар. ком. рыб. пром. СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | СССР. Нар. ком. рыб. пром. |
| Опубликовано: | М. : Пищепромиздат, тип. им. Воровского в Калуге , 1944 |
| Физические характеристики: |
423 стр. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||