Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: АН861198,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИ , 1974
Физические характеристики: 156 с.; 1 л. схем ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
АН861198 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:1:5:168 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал