Сборник примеров расчетов и лабораторных работ по курсу «Холодильное технологическое оборудование»: [Учеб. пособие для вузов по спец. «Технология консервирования продуктов» / М. М. Голянд, Б. Н. Малеванный, М. З. Печатников, В. Т. Плотников]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Лег. и пищ. пром-сть , 1981 |
| Физические характеристики: |
166 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||