Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты : [В 3-х ч.] : Утв. Упр. кондитерской и крахмало-паточной пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР 29.12.75. Торты песочные, слоеные, заварные и др.

Сохранено в:
Шифр документа: АУ554157, М2905,
Вид документа: Книги
Опубликовано: 1978
Физические характеристики: 464 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000nam2a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr25967840002
005 20071206155339.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 40 к. 
021 # # $a RU  $b [77-94850] 
100 # # $a 20071206d1978 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
200 0 # $a Торты песочные, слоеные, заварные и др. 
210 # # $d 1978 
215 # # $a 464 с. 
300 # # $a Алф. указ.: с. 461 
345 # # $9 11000 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-rr25967840000  $1 2000   $v Ч. 2 
610 0 # $a Кондитерские изделия, мучнистые - Рецептура 
675 # # $a 664.68(083.12) 
711 0 2 $a СССР. Главное управление кондитерской и крахмало-паточной промышленности 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071206  $g psbo 
830 # # $a АУ554157Ч.1;М2905;