Пути эффективного использования сахаросодержащих и жировых продуктов в хлебопекарной промышленности / [Т. В. Санина, А. В. Зубченко]
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Апублікавана: | М. : ЦНИИТЭИ хлебопродуктов , 1990 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
35, [1] с. : ил. ; 22 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||