|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr25422750000 |
| 005 |
20071203174954.0 |
| 010 |
# |
# |
$b В пер.
$d 1 р. 19 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [74-65206]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071203d1974 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Производственно-технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо- и птицепродуктов
$e Справочник
$f [Ред. коллегия: инж. С. М. Бобылев и др.]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Пищевая пром-сть
$d 1974
|
| 215 |
# |
# |
$a 248 с.
$c ил.
$d 21 см
|
| 225 |
2 |
# |
$a Техника и технология в мясной пром-сти
|
| 300 |
# |
# |
$a Список лит. в конце глав. Предм. указ.: с. 242-245. На обороте тит. л. сост.: инж. А. Г. Волкова, канд. техн. наук М. А. Подлегаев, вет. врач В. Н. Русаков и др.
|
| 345 |
# |
# |
$9 15000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Мясо - Качество - Оценка - Справочники
|
| 610 |
0 |
# |
$a Мясные продукты - Качество - Оценка - Справочники
|
| 610 |
0 |
# |
$a Птицепродукты - Качество - Оценка - Справочники
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.5:658.562(031)
|
| 702 |
# |
1 |
$a Волкова
$b А. Г.
$g Александра Георгиевна
|
| 702 |
# |
1 |
$a Бобылев
$b С. М.
$4 340
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071203
$g psbo
|
