Производственно-технический контроль и методы оценки качества мяса, мясо- и птицепродуктов: Справочник / [Ред. коллегия: инж. С. М. Бобылев и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1974 |
| Физические характеристики: |
248 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Техника и технология в мясной пром-сти
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||