Применение холода в пищевой промышленности: Холод. в рыб. и пищ. пром-сти. Справочник / [Сост. Н. Я. Барулин, В. И. Бондарев, О. М. Высоцкая и др.; Науч. ред. М. П. Кузьмин]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Пищ. пром-сть , 1979 |
| Физические характеристики: |
151 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Холодил. техника
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||