Организация и методика проведения лабораторно-практических работ по курсу «Оборудование предприятий общественного питания» в профессионально-технических училищах поваров со средним образованием: [Метод. пособие / Б. Л. Шнейдер]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Высш. школа , 1976 |
| Физические характеристики: |
80 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||