Обслуживание в предприятиях общественного питания: [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов / М. Н. Захарченко, Н. В. Русакова, Л. С. Кучер, Д. П. Пимкина]

Сохранено в:
Шифр документа: АН902699,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Экономика , 1975
Физические характеристики: 223 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr23950630000
005 20071113143850.0
010 # # $d 39 к. 
021 # # $a RU  $b [75-76661] 
100 # # $a 20071113d1975 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Обслуживание в предприятиях общественного питания  $e [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов  $f М. Н. Захарченко, Н. В. Русакова, Л. С. Кучер, Д. П. Пимкина] 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1975 
215 # # $a 223 с.  $c ил.  $d 20 см 
345 # # $9 60000 экз. 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия - Организация и техника работы - Учебники и пособия 
675 # # $a 642.5(075.3) 
701 # 1 $a Захарченко  $b М. Н.  $g Маргарита Николаевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071113  $g psbo