Оборудование предприятий общественного питания : [Учеб. для вузов по спец. 2711 «Технология продукции обществ. питания» : В 3 т.]. Т. 3 : Тепловое оборудование / М. И. Беляев

Сохранено в:
Шифр документа: 369107, 353088,
Вид документа: Книги
Опубликовано: 1990
Физические характеристики: 558, [1] с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam2a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr23928460002
005 20200812104535.0
010 # # $a 5-282-00430-5  $b в пер.  $d 1 р. 30 к. 
021 # # $a RU  $b [90-13304] 
100 # # $a 20071113d1990 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
200 1 # $a Тепловое оборудование  $f М. И. Беляев 
210 # # $d 1990 
215 # # $a 558, [1] с.  $c ил. 
300 # # $a Предм. указ.: с. 553―556 
345 # # $9 38000 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-rr23928460000  $1 2001   $v Т. 3 
610 0 # $a Общественное питание, предприятия - Оборудование - Учебники и пособия 
675 # # $a 642.5.06(075.8) 
686 # # $a 36.99-5я73  $2 rubbk 
701 # 1 $a Беляев  $b М. И.  $g Михаил Иванович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071113  $g psbo