Новые тенденции использования немясных белковых ингредиентов в технологии комбинированных мясопродуктов / [И. А. Рогов, Н. Н. Липатов, В. А., Алексахина и др.]
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 出版: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром. , 1984 |
| 實物描述: |
[1] 36 с. ; 21 см
|
| 語言: | Русский |
| 叢編: |
Мясн. пром-сть. Обзор. информ. по информ. обеспечению целевых комплекс. науч.-техн. прогр. и прогр. по решению важнейших науч.-техн пробл.
|
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||