Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания: [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов / Л. М. Алешина, А. И. Данилова, С. Ф. Елманов и др.]
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| Veröffentlicht: | М. : Экономика , 1981 |
| Beschreibung: |
271 с. : ил. ; 22 см
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Verfügbar Bestellen | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||