Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания: [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов / Л. М. Алешина, А. И. Данилова, С. Ф. Елманов и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: АУ603456, М136818, АР471614,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Экономика , 1981
Физические характеристики: 271 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 2 , доступно: 2 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
АУ603456 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:2:5:142 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал
М136818 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:3:4:172 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал