Лабораторный практикум по общей технологии пищевых веществ: [Для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] / Под ред. проф. А. И. Островского

Сохранено в:
Шифр документа: АН571812,
Вид документа: Книги
Издание: [2-е изд.]
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1968
Физические характеристики: 192 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr22468000000
005 20071112154704.0
010 # # $b В пер.  $d 62 к. 
021 # # $a RU  $b [68-32956] 
100 # # $a 20071112d1968 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Лабораторный практикум по общей технологии пищевых веществ  $e [Для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]  $f Под ред. проф. А. И. Островского 
205 # # $a [2-е изд.] 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1968 
215 # # $a 192 с.  $c илл.  $d 22 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: А. А. Виноградова, И. А. Евницкая, А. И. Островский и др. 1-е изд. вышло под загл.: Лабораторный практикум по курсу «Общая технология пищевых веществ». Библиогр.: с. 189-190 (31 назв.) 
345 # # $9 10000 экз. 
610 0 # $a Пищевые продукты - Анализ - Практические работы учащихся 
675 # # $a 664:66.01(076.5) 
701 # 1 $a Виноградова  $b А. А. 
702 # 1 $a Островский  $b А. И.  $g Алексей Иванович  $4 340 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071112  $g psbo