Исследование процессов производства творога по методу коагуляции белков молока в потоке: [сборник статей] / под редакцией Н. Н. Липатова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : Пищевая промышленность , 1975 |
| Физические характеристики: |
88 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
вып. 41 |
| Предмет: |
1975, Вып.41: Исследование процессов производства творога по методу...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||