Исследование пищевых продуктов: Руководство по лабораторным занятиям. [Учеб. пособие для товароведных фак.] / Под ред. заслуж. деятеля науки и техники д-ра техн. наук проф. Ф. В. Церевитинова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : Госторгиздат, тип. № 2 Упр. изд-в и полиграфии Исполкома Ленгорсовета , 1949 |
| Физические характеристики: |
412 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||