Использование жиров немолочного происхождения в молочной промышленности / [В. А. Самодуров, М. С. Уманский, Г. Г. Шилер и др.]
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Апублікавана: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1983 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
34 с. ; 22 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Маслодел. и сыродел. пром-сть. Обзор. информ.
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||