Индустриальные методы производства кулинарной продукции на крупных промышленных предприятиях: Сб. науч. тр. / Харьк. ин-т обществ. питания, Киев. торг.-экон. ин-т
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Опубликовано: | Харьков : [Б. и.] , 1987 |
Физические характеристики: |
227, [1] с. : ил. ; 22 см
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|