Диетическое питание в столовых: Сборник рецептур и технология приготовления блюд / [Общ. ред. В. И. Трофимовой]

Сохранено в:
Шифр документа: АН733713,
Вид документа: Книги
Издание: Изд. 3-е, перераб. и доп.
Опубликовано: М. : Экономика , 1971
Физические характеристики: 303 с. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr21269150000
005 20150313125025.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 51 к. 
021 # # $a RU  $b [71-89385] 
100 # # $a 20071009d1971 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Диетическое питание в столовых  $e Сборник рецептур и технология приготовления блюд  $f [Общ. ред. В. И. Трофимовой] 
205 # # $a Изд. 3-е, перераб. и доп. 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1971 
215 # # $a 303 с.  $d 22 см 
300 # # $a На обороте тит. л.: подгот. А. И. Одинцов, Л. А. Старостина, В. И. Трофимова и др. 
345 # # $9 20000 экз. 
610 0 # $a Кулинария лечебная - Рецептура 
675 # # $a 641.563(083.1) 
702 # 1 $a Одинцов  $b А. И. 
702 # 1 $a Трофимова  $b В. И.  $g Валентина Ивановна  $4 340 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071009  $g psbo