Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов: [Учеб. пособие для технол. специальностей вузов]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ястребов, С. М. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1969 |
| Физические характеристики: |
151 с. : граф. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||