Разработка технологии кулинарных изделий из рыбного фарша повышенной пищевой ценности: (05.18.16): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Ястина, Г. М. |
| 出版: | Л. , 1976 |
| 實物描述: |
23 с. : граф.
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||