Технология мяса и мясопродуктов: [Для проф.-техн. учеб. заведений и подготовки рабочих на производстве]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Янушкин, Н. П. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1968 |
| Физические характеристики: |
344 с. : илл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||