Технология животных жиров: Утв. Гл. упр. мяс. пром-сти Наркоммясмолпрома СССР в качестве учебника для школ ФЗУ
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Юрьев, Ф. Ф. |
| Опубликовано: | Л. М. : Пищепромиздат. Напеч. в Мск. , 1939 |
| Физические характеристики: |
272 с. с илл. и черт., 1 вкл. л. черт. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||