Изучение основных процессов при выработке сухого плавленого сыра с целью установления оптимальных режимов его производства: (18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Ереван. зоовет. ин-т
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Юдин, Л. П. |
| Wydane: | Ереван , 1972 |
| Opis fizyczny: |
22 с.
|
| Język: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||