Исследование и совершенствование процесса приготовления пшеничного теста в бункерных агрегатах непрерывного действия: (360): Автореф. дис. на сонск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Энкина, Л. С. |
| Wydane: | М. , 1972 |
| Opis fizyczny: |
30 с. : ил.
|
| Język: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||