Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства: [Учебник для технол. вузов пищевой пром-сти]

Сохранено в:
Шифр документа: АН309219,
Вид документа: Книги
Автор: Шумаев, Ф. Г.
Опубликовано: М. : Пищепромиздат , 1957
Физические характеристики: 354 с. : илл. ; 23 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr19379520000
005 20070517175240.0
010 # # $b В пер.  $d 8 р. 90 к. 
021 # # $a RU  $b [57-49839] 
100 # # $a 20070517d1957 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства  $e [Учебник для технол. вузов пищевой пром-сти] 
210 # # $a М.  $c Пищепромиздат  $d 1957 
215 # # $a 354 с.  $c илл.  $d 23 см 
300 # # $a Библиогр.: с. 345 
345 # # $9 5000 экз. 
610 0 # $a Хлебопекарные печи - Учебники и пособия 
610 0 # $a Кондитерские печи - Учебники и пособия 
700 # 1 $a Шумаев  $b Ф. Г.  $g Федор Григорьевич 
701 # 1 $a Маклюков  $b И. И.  $g Илья Иванович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070517  $g psbo