Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства: [Учебник для технол. вузов пищевой пром-сти]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шумаев, Ф. Г. |
| Опубликовано: | М. : Пищепромиздат , 1957 |
| Физические характеристики: |
354 с. : илл. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||