Стабилизация вин и других напитков против коллоидных помутнений: (Обзор) / Э. М. Шприцман, Ф. Р. Шербановская

Сохранено в:
Шифр документа: АНД891034,
Вид документа: Книги
Автор: Шприцман, Э. М.
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИпищепром , 1975
Физические характеристики: 40 с. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr19289520000
005 20200406091818.0
010 # # $d 21 к. 
021 # # $a RU  $b [75-48017] 
100 # # $a 20070517d1975 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Стабилизация вин и других напитков против коллоидных помутнений  $e (Обзор)  $f Э. М. Шприцман, Ф. Р. Шербановская  $g Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИпищепром  $d 1975 
215 # # $a 40 с.  $d 20 см 
300 # # $a На обл. авт. не указаны 
345 # # $9 1800 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54889  $a ВИНА (напитки)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36555  $a ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11439750  $a ПОМУТНЕНИЕ НАПИТКОВ  $2 DVNLB 
675 # # $a 663.256.1+663.81.081 
700 # 1 $a Шприцман  $b Э. М.  $g Эмануил Моисеевич 
701 # 1 $a Шербановская  $b Ф. Р. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070517  $g psbo