Совершенствование технологии производства консервированного фруктового желе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.13 Технология консервированных пищевых продуктов / Ширин Николай Ильич
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Ширин, Н. И. (род. 1941) |
| Апублікавана: | Одесса , 1981 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
23 с., включая обложку : ил., табл.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: | |
| Е-дакумент: |
E-дакумент
|
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||