Современное оборудование для замораживания мяса и субпродуктов в блоках, полуфабрикатов и готовых блюд

Сохранено в:
Шифр документа: АНД827160,
Вид документа: Книги
Автор: Шеффер, А. П.
Опубликовано: М. : [ЦНИИТЭИмясомолпром] , 1973
Физические характеристики: 47 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Обзорная информация. Серия «Холодильная пром-сть и транспорт»
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr19043880000
005 20070514165539.0
010 # # $d 25 к. 
021 # # $a RU  $b [74-940] 
100 # # $a 20070514d1973 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Современное оборудование для замораживания мяса и субпродуктов в блоках, полуфабрикатов и готовых блюд 
210 # # $a М.  $c [ЦНИИТЭИмясомолпром]  $d 1973 
215 # # $a 47 с.  $c ил.  $d 21 см 
225 2 # $a Обзорная информация. Серия «Холодильная пром-сть и транспорт»  $f М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований «ЦНИИТЭИмясомолпром» 
300 # # $a Список лит.: с. 45-46. Авт. указан на 2-й с. обл.: д-р техн. наук, проф. А. П. Шеффер 
345 # # $9 5800 экз. 
610 0 # $a Морозильные установки 
610 0 # $a Мясо - Замораживание 
610 0 # $a Мясные полуфабрикаты - Замораживание 
610 0 # $a Мясные блюда - Замораживание 
675 # # $a 637.513.8+664.944.037.52 
700 # 1 $a Шеффер  $b А. П.  $g Алексей Павлович 
711 0 2 $a Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований М-ва мясной и молочной пром-сти СССР 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070514  $g psbo