Современное оборудование для замораживания мяса и субпродуктов в блоках, полуфабрикатов и готовых блюд
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шеффер, А. П. |
| Опубликовано: | М. : [ЦНИИТЭИмясомолпром] , 1973 |
| Физические характеристики: |
47 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обзорная информация. Серия «Холодильная пром-сть и транспорт»
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||