Технология рыбных продуктов: [Учебник для мореходных училищ и техникумов по специальностям № 0543, 1017, 1612]

Сохранено в:
Шифр документа: АН877344, АУ499067,
Вид документа: Книги
Автор: Шамрай, В. Л.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1975
Физические характеристики: 171 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr18731100000
005 20070507203238.0
010 # # $d 38 к. 
021 # # $a RU  $b [75-14370] 
100 # # $a 20070507d1975 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология рыбных продуктов  $e [Учебник для мореходных училищ и техникумов по специальностям № 0543, 1017, 1612] 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1975 
215 # # $a 171 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a Список лит.: с. 169 (6 назв.). На обл. загл.: Технология рыбной продукции 
345 # # $9 10000 экз. 
610 0 # $a Рыбные продукты - Производство - Учебники и пособия 
675 # # $a 664.95(075.3) 
700 # 1 $a Шамрай  $b В. Л.  $g Вячеслав Львович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070507  $g psbo