Исследование биохимических и технологических свойств смесей ржаной и пшеничной обойной муки: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во высш. образования СССР. Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Чулина, Е. П. |
| Publié: | М. , 1958 |
| Description matérielle: |
11 с. ; 21 см
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||