Протеолиз и биологическая ценность белков: (Казеины как собственно пищевые белки) / Акад. мед. наук СССР

Сохранено в:
Шифр документа: АН882406, АУ501004,
Вид документа: Книги
Автор: Черников, М. П.
Опубликовано: М. : Медицина , 1975
Физические характеристики: 231 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr18382020000
005 20200901115758.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 43 к. 
021 # # $a RU  $b [75-26651] 
100 # # $a 20070503d1975 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Протеолиз и биологическая ценность белков  $e (Казеины как собственно пищевые белки)  $f Акад. мед. наук СССР 
210 # # $a М.  $c Медицина  $d 1975 
215 # # $a 231 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a Список лит.: с. 217-229. Рез. на англ. яз. 
345 # # $9 2500 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13816327  $a БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ  $2 DVNLB 
610 0 # $a Белки (хим.) - Пищевая ценность 
675 # # $a 612.398 
700 # 1 $a Черников  $b М. П.  $g Михаил Петрович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070503  $g psbo