Протеолиз и биологическая ценность белков: (Казеины как собственно пищевые белки) / Акад. мед. наук СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Черников, М. П. |
| Опубликовано: | М. : Медицина , 1975 |
| Физические характеристики: |
231 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||