Технология приготовления кондитерских изделий на предприятиях общественного питания потребительской кооперации
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Цоня, А. Т. |
| Издание: | Изд. 2-е |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1970 |
| Физические характеристики: |
214 с. : илл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||