Быстрое замораживание мяса: Экспериментальное и теоретическое исследование условий и аппаратов для быстрого замораживания мясопродуктов. С 92 фиг. и черт. в тексте
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Христодуло, А. А. |
| Опубликовано: | М. Л. : Пищепромиздат , 1936 |
| Физические характеристики: |
197 стр. : илл.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr18009470000 | ||
| 005 | 20070502155415.0 | ||
| 010 | # | # | $d 4 р. 25 к. |
| 100 | # | # | $a 20070502d1936 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Быстрое замораживание мяса $e Экспериментальное и теоретическое исследование условий и аппаратов для быстрого замораживания мясопродуктов. С 92 фиг. и черт. в тексте |
| 210 | # | # | $a М. $a Л. $c Пищепромиздат $d 1936 |
| 215 | # | # | $a 197 стр. $c илл. |
| 700 | # | 1 | $a Христодуло $b А. А. |
| 701 | # | 1 | $a Рютов $b Д. Г. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070502 $g psbo |