Тепловая обработка мяса и мясопродуктов / [В. И. Хлебников, М. К. Кахоров, Х. Н. Муталов]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Хлебников, В. И. |
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1984 |
| Физические характеристики: |
58 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Мясн. пром-сть. Обзор. информ. по информ. обеспечению целевых комплекс. науч.-техн. прогр. и прогр. по решению важнейших науч.-техн. пробл.
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||