Качество и устойчивость в хранении мяса сублимационной сушки и концентратов с использованием такого мяса: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / Моск. ордена Труд. Красного Знамени ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Хахина, Л. П. |
| Опубликовано: | М. , 1959 |
| Физические характеристики: |
20 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr17804820000 | ||
| 005 | 20070502160043.0 | ||
| 010 | # | # | $d Б. ц. |
| 021 | # | # | $a RU $b [59-67523] |
| 100 | # | # | $a 20070502d1959 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Качество и устойчивость в хранении мяса сублимационной сушки и концентратов с использованием такого мяса $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук $f Моск. ордена Труд. Красного Знамени ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова |
| 210 | # | # | $a М. $d 1959 |
| 215 | # | # | $a 20 с. $d 20 см |
| 300 | # | # | $a Перед загл. авт.: инж.-технолог Л. П. Хахина |
| 345 | # | # | $9 100 экз. |
| 700 | # | 1 | $a Хахина $b Л. П. $g Лидия Петровна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070502 $g psbo |