Влияние степени напряжения окислительных процессов при ускоренной обработке на вкусовые свойства и стабильность ординарных вин
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Павлов-Гришин, С. И. |
| Опубликовано: | М. , 1957 |
| Физические характеристики: |
11 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обмен производ.-техн. опытом
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||