Тканевый и химический состав мяса индейки и его изменения в процессе хранения в замороженном состоянии: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Отряшенкова, Л. М. |
| Wydane: | М. , 1963 |
| Opis fizyczny: |
19 с. ; 20 см
|
| Język: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||