Процессы окисления липидов в мясных продуктах / Рос. акад. с.-х. наук, Науч.-техн. центр мясн. и молоч. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Орешкин, Е. Ф. |
| Опубликовано: | М. : АгроНИИТЭИММП , 1992 |
| Физические характеристики: |
40, [2] с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Мясная промышленность: Обзорная информация по информационному обеспечению основных направлений развития отрасли
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||