Учебное пособие по курсу «Технология производства продуктов общественного питания» : (Спец. часть) / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Свердл. ин-т нар. хоз-ва. Разд. 2 : Технология производства супов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | 1973 |
| Физические характеристики: |
37 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||