Исследование основных биохимических изменений, протекающих при сушке светлого ячменного солода: (05.18.07): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Киев. технол. ин-т пищевой пром-сти
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Оганезова, И. А. |
| Апублікавана: | Киев , 1974 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
28 с. : граф.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||